משלוחים בכל חלקי הארץ

מגוון מוצרים איכותיים

050-6599461
050-6714524



חבילת מוצרים מפנקת לפסח

חבילת מוצרים מפנקת לפסח

חבילת מפנקת של מוצרי יסוד להכנת מגוון קינוחים מתוקים  לפסח הכוללת :

1 קילו מחית בואנו לבן חלבי בכשרות בית יוסף
1 קילו שקד טחון מולבן פרווה בכשרות הבדצ
1 קילו קוקוס לבן פרווה בכשרות הבדצ
1 קילו ממרח קקאו ואגוזי לוז מקצועי  חלבי בכשרות בית יוסף

כמות
מחיר: 163
מחיר מבצע : 149

עוגת שקדים, קוקוס ובואנו  לפסח

לתבנית בקוטר 24 ס"מ

5 ביצים

1.5 כוס סוכר

2 כוסות קמח תופח כשר לפסח

1.5 כוס אבקת שקדים כשל"פ מהמזווה המתוק

1 כוס קוקוס לבן מהמזווה המתוק

קורט מלח

2 כפיות תמצית וניל ואו מחית וניל מקצועית מהמזווה המתוק

1כוס שמן

1 כוס מיץ תפוזים

** ניתן להוסיף גרידת תפוז אם מתחשק

למוס קינדר בואנו / אגוזי לוז לבחירה

300 גרם שמנת מתוקה / פרווה

200 גרם שוקולד לבן חלבי / פרווה מהמזווה המתוק

80 גרם מחית קינדר  בואנו לבן ו/או ממרח קקאו ואגוזי לוז של המזווה המתוק.

לעיטור 

3-4 כפות פרוסות שקדים / אגוזי לוז טחונים מהמזווה המתוק

 

אופן ההכנה

מחממים תנור ל – 175 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים את הצדדים.

בקערת המיקסר מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה במשך 8 דק.

מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים את השמן . ומנמיכים למהירות ערבול איטי את המיקסר.

בקערה נפרדת מערבבים היטב את השקדים הטחונים, קוקוס טחון , גרידת תפוז, קמח, תמצית וניל ומלח.

מתחילים לשפוך לתוך המיקסר ב3 פעימות את המסה המעורבבת.

מסת הקמח ושלישי כוס תפוזים, כך עד שכל המסה והתפוזים מעורבבים בתוך קערת המיקסר.

שופכים לתבנית שהכנו מראש, ומכניסים לתנור 45-50 דק בחום 160 מעלות.

ועד שהחלק העליון של העוגה שחום וקפיצי למגע. מוציאים ומצננים לחלוטין .

 

מוס קינדר

מביאים לסף רתיחה 120 גרם שמנת מתוקה .

בקערה נפרדת מניחים את השוקולד ואת מחית הקינדר הלבן ו/או אגוזי הלוז מה שבבחרתם.

שופכים את השמנת הרותחת על השוקולד והמחית ומערבבים היטב. ומניחים בצד על להגעה לטמפ גוף.

לאחר שהתקרר, מקציפים את הקצפת שנותרה בהקצפת 80%, שימו לב לא להקציף יותר מידי אלא עד לקבלת מרקם עדין של יוגורט.

מחברים עם הגנאש שהתקרר ומערבבים ביחד.

 

 

פורסים את העוגה לחצי, ושופכים כמחצית מהמוס על העוגה וסוגרים אותה.

מצפים את דפנות העוגה ביתרת המוס ומעטרים בפרוסות שקדים ואו באגוזי לוז גרוסים.

מכניסים למקרר להתייצבות ובתאבון J

 

עגלת
קניות
טואול בניית אתרי אינטרנט